Produk UMKM Sate Komo di Pacet

Mahasiswa Universitas 17 Agustus 1945 (Untag) Surabaya kembali menunjukkan kontribusi nyatanya bagi masyarakat melalui program pengabdian masyarakat. Kali ini, sub kelompok 4 yang beranggotakan Alifian Akbar Muharam, Erlangga Azam Ariputra, Hasanal Mubarok, Dewi Nur Azizah, dan Anisatul Fitriyah, terjun langsung mendampingi UMKM Sate Komo milik Bu Santi di Dusun Bendorejo, Desa Bendungan Jati, Kecamatan Pacet. Program ini lahir dari pengamatan mahasiswa terhadap potensi besar sate komo—kuliner khas berbahan dasar daging dengan bumbu rempah pekat—yang selama ini penjualannya masih terbatas pada transaksi konvensional secara rumahan. Untuk meningkatkan daya saing, mahasiswa menginisiasi strategi diversifikasi produk guna menjawab tantangan zaman dan kebutuhan konsumen modern yang menginginkan kepraktisan. Tiga Inovasi Produk Utama Mahasiswa Untag Surabaya tidak hanya memberikan teori, tetapi juga membantu pengembangan tiga lini produk baru yang lebih adaptif: Sate Komo Frozen (Produk B...